倘塘黄豆腐生产、加工项目

2012-09-13 15:28

项目类型：绿地投资项目

投资方式：独资,合资,合作

所属行业：农、林、牧、渔业

项目总额：0万美元

项目内容描述

倘塘黄豆腐选用镇内特有的黄石渣山泉水和高山黑土地里未施化学肥料长成的黄豆为原料，用当地种植的具有多种药用和保健功能的黄姜来染色，通过泡豆磨浆、烫浆洗渣、酸浆点制、包块成形、火煮染色、上串吊挂等传统工艺精制而成。豆腐块小呈方、姜黄色泽、十字图案、大小盈掌、鲜嫩滋润、清香袭鼻。豆腐生食：质脆味鲜、止渴生津；切片打蘸凉食：质韧香纯；割块炒食：黄色不染、其香绕梁；成块煎食：油而不腻、温润不火；烧烤干蘸：热血润肺、舒筋暖胃。登得喜宴、伴得旅途。制作中酸浆点制，姜黄煮染，麻线拴挂，玉米轴相间，自成一家风格。由于它采用

来源：招商网络

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