保山市小粒咖啡资源整合及深加工项目

2013-01-15 15:51

项目类型:绿地投资项目

投资方式:其他

所属行业:农副食品加工业

项目总额:0万美元

项目内容描述

保山市小粒咖啡资源整合及深加工项目 项目简述:保山特有的气候和土壤条件适合咖啡种植,咖啡品质与世界一流咖啡品质不相上下,产出的小粒咖啡(主要成分为:水分≤12%,水浸出物≥22.0%,咖啡因≥0.8%,总糖≥9.0%,蛋白质≥11.5%,粗脂肪≥5.5)品质独特、香气浓郁、口感醇厚,具有浓而不烈,略带果酸味的特点,其口感可以与闻名世界的蓝山咖啡相媲美。保山小粒咖啡曾获伦敦市场一级品、尤里卡金奖等殊荣,2010年被国家质检总局公告为地理标志保护产品。保山小粒咖啡主要品种有卡蒂莫(Catimor)、铁毕卡

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